คาปูชิโน (cappuccino) เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มประเภทกาแฟซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลีคาปูชิโน
มีส่วนประกอบหลักคือ เอสเพรสโซ และนม การชงคาปูชิโนโดยส่วนใหญ่มักมีอัตราส่วนของเอสเพรสโซ 1/3
ส่วน ผสมกับนมสตีม (นมร้อนผ่านไอน้ำ) 1/3 ส่วน และนมตีเป็นโฟมละเอียด 1/3 ส่วน ลอยอยู่ด้านบน นอกจาก
นั้น อาจโรยหน้าด้วยผงซินนามอนหรือ ผงโกโก้เล็กน้อยตามความชอบ ส่วนผสมของคาปูชิโนต่างจากของลาเต้
มาเกียโต้ (latte macchiato) ซึ่งประกอบไปด้วยนมเป็นส่วนใหญ่และนมตีโฟมเพียงเล็กน้อย

    ในประเทศอิตาลี ผู้คนมักดื่มคาปูชิโนเป็นอาหารเช้าโดยเฉพาะ โดยอาจมีขนมปังแผ่นหรือคุกกี้ประกอบ ทั้งน
ี้อาจเป็นเพราะว่า วิถีชีวิตของชาวอิตาลีมักไม่ ค่อยรับประทานอาหารเช้าแบบเป็นกิจลักษณะ คาปูชิโนและขนมปัง
เบาๆ จึงเหมาะ เป็นอาหารรองท้องสำหรับยามเช้า และด้วยเหตุนี้ทำให้ไม่ดื่มคาปูชิโน ในช่วงอื่นของวัน แต่สำ
หรับ ต่างประเทศรวมถึงประเทศไทย การดื่มคาปูชิโน ดื่มได้ทุกเวลาโดยไม่ถือว่าเป็นเรื่องแปล

สูตรการชง เย็น
กาแฟเอสเปรสโซ่ 2 shot
-น้ำเชื่อม หรือ symp 1 ออนซ์
-นมสดพาสเจอร์ไรส์เย็น 3 ออนซ์

คาปูชิโนเย็นนิยมใส่ฟองนมด้านบน เนื่องจากรสชาติที่เข้มข้น หากได้ฟองนมราดด้านบน
จะช่วยดับความเข้มของรสชาติไม่ให้ติดคอหรือเป็นการ